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有几种方法可以做出美味的不用油的鸡胸肉。 1. 烤:将鸡胸肉切成薄片,用调味料(如盐、胡椒粉、大蒜粉、迷迭香等)腌制30分钟,然后放入预热至200℃的烤箱中烤熟。可以在表面撒上一些面包屑或者芝士提高口感。 2. 蒸:将鸡胸肉切成适当大小的块,用调味料腌制10分钟。然后放入蒸锅中蒸熟,时间根据鸡胸肉的大小而定。可以在蒸鸡胸肉的时候加入一些蔬菜一起蒸,增加口感和营养。 3. 炖:将鸡胸肉切成块,用盐、料酒、姜片腌制20分钟。然后将鸡胸肉放入炖锅中,加入适量的清汤或者水,加入一些调料(如生抽、老抽、鸡精等),慢慢炖煮至鸡肉熟透。 以上方法都可以根据个人口味加入适量的调料来提升味道,同时保证鸡肉的嫩滑口感。
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